カテゴリ:農業科

かぼちゃプリン販売に向けて

投稿日時 : 2023/09/08  情ビ科  カテゴリ:農業科

 

本日、坂本屋総本店さんに来校していただき、以前収穫したかぼちゃと3日前にとったばかりの卵を使ってかぼちゃプリンの試食会を行いました。以前から販売されている『ひよっこプリン』よりカラメルがビターな感じ。

試食後には、10月の販売に向けて意見を出し合いこれから進めていきます。

　　　　　　

 

収穫！！

投稿日時 : 2023/08/25  情ビ科  カテゴリ:農業科

暑い日が続いていますが、本日（８月２５日）２種類のカボチャを収穫しました。

畑も暑さで・・・

これから、カボチャプリンづくりが始まります。

 

2023 企画　第１弾『プリン』その２

投稿日時 : 2023/07/21  情ビ科  カテゴリ:農業科

５月に植えたかぼちゃはまだ小さい

　ここで育ったかぼちゃを使った『プリン』

　販売予定は８月下旬


　あっという間に雑草が生い茂ってしまい、

　４日おきには草刈りをしなければならない　

この葉がサツマイモ　収穫は秋

　

      　    

　管理上、直接、鶏にあうことはできません

　鶏舎の様子を撮ってきていただきました

 

2023　農業科　企画　第１弾『プリン』！！

投稿日時 : 2023/07/21  情ビ科  カテゴリ:農業科

坂本屋総本店さん

  

坂本屋総本店さん（白河市）に来校していただき、

農業科（野菜班）と企画会議！！を実施

農業科で生産したかぼちゃ・サツマイモ・たまごを使って

『プリン』を企画中
 

　情報ビジネス科の３名も

　少しの時間でしたが、

　参加しました 

 

農業科からうれしいお知らせ

投稿日時 : 2023/07/15  農業科  カテゴリ:農業科

みなさんこんにちは。

農業科、報道担当の匿名希望Aです。

本日のニュースは、がっこいぶりです。

本校畑で栽培したからし菜。収穫したその日のうちに販売しなければ商品価値がなくなってしまいます。そのからしなを保存性の高いものに加工できないかと考えました。

そんな中漬け物、しかも保存性の高い漬け物にするにはどうしたらいいかと考えた結果、長漬けにし、自然の乳酸菌で発酵させ酸味のある漬け物にできないかとおもいつきました。

秋田のいぶりがっこという漬け物にヒントを得て、「乳酸発酵たっぷりのからし菜のがっこいぶり」という作品を考案しました。

ちなみに、秋田のいぶりがっこという漬け物は、大根、人参、ごぼうなどの根菜類を燻ってから塩漬けにしますが、私たちはからし菜という葉菜を塩漬けにし、それから本校の燻煙器で燻ったので順番が逆なのでがっこいぶりという名をつけました。

味は、癖になる大人の味でした(^_-)-☆うまぁ！！

また、全日本漬物協同組合連合会が主催する、漬物クランプリ２０２３に出展したところ、なんと『金賞』を受賞することができました。

がっこいぶりも金！黄金梅干しが金賞！すばらしい((^^♪

農業科はまだまだ活動を活発にしていきます。皆さんにも実りある日々を( ´Д｀)ﾉ~ﾊﾞｲﾊﾞｲ

 

家畜審査学習会

投稿日時 : 2023/06/10  農業科  カテゴリ:農業科

　６月９日（金）放課後、農場では、来週行われる福島県学校農業クラブ連盟主催の技術競技大会家畜審査競技に向けて学習会が行われていました。牛を真剣に観察し学習に励む畜産専攻班の皆さん頑張れ！